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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deSolomillo en salsa
Descripción de la receta Solomillo en salsa
Para aquellos que quieran conseguir un solomillo muy jugoso a la vez que sabroso, aquí tienen la fórmula.Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo
Preparación en 20 Minutos
Cocción en 80 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 27 Abril de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Solomillo en salsa?
- 1 solomillo de cerdo
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- Sal
¿Cómo se prepara Solomillo en salsa?
Picamos la cebolla en trocitos, los ajos en láminas, y el calabacín en rodajas. Partimos el solomillo en trocitos grandes y los salpimentamos. Echamos todo en la Chef-o-matic, seleccionamos el programa 91 durante un tiempo de 1 hora y 20 minutos.
Una vez concluido ese tiempo, sacamos la carne, la colocamos en una fuente, trituramos la salsa junto con la nata, y para terminar se la echamos por encima a la carne, (calentamos un poco la salsa antes, en el caso de que veamos que se enfrió demasiado).
** Foto orientativa obtenida del blog: "carnesloli".
Nota del autor
Acompaña la carne con unas patatas fritas o asadas.
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